Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом с фото

Фото рецепта Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом

Время готовки: 60 мин.; Порций: 8;

Такое угощение будет прекрасно подойдет и для праздника. Пирог с яблоками можно назвать классическим осенним десертом. Его идеальный рецепт обязательно должен быть в запасе у каждого кулинара. Начинающих особенно порадует, что выпечка со свежими яблоками готовится максимально легко.ЛюсиАвтор рецепта

Ингредиенты:

Яблоки (зеленые)	2 шт.
Изюм	100 гр
Яйца	3 шт.
Сметана	300 гр
Сахар	200 гр
Пшеничная мука	250 гр
Ванильный сахар	1 пак.
Разрыхлитель	1 чайн.л.
Сливочное масло	50 гр
Панировочные сухари	по вкусу
Сахар	3 стол.л.
Пшеничная мука	4 стол.л.
Сливочное масло	20 гр

Как приготовить яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Как испечь яблочный пирог со сметаной? Подготовьте все продукты по списку. Яблоки рекомендую выбирать среднего размера, кислых или кисло-сладких сортов, они придадут приятную вкусовую нотку готовому пирогу. Сметану и масло выбирайте качественные. Из продуктов плохого качества невозможно приготовить вкусное блюдо.

ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Изюм тщательно помойте, по необходимости ошпарьте кипятком, замочите минимум на 10-15 минут, затем слейте воду и обсушите бумажными полотенцами.

ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом В глубокой емкости взбейте яйца с сахаром в пышную массу.

ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Не прекращая взбивания добавьте сметану и растопленное масло.

ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Во взбитую яично-сметанно-масляную смесь добавьте ванилин, просеянную муку и разрыхлитель.

ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Хорошо перемешайте до однородности.

ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Яблоки помойте, почистите, разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину и нарежьте на ломтики.

ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Форму (разъемную) смажьте маслом, а затем посыпьте сухарями. Можно использовать силиконовую форму для пирога, в таком случае необходимость в смазывании маслом и посыпании сухарями отпадает.

ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Вылейте в форму половину теста.

ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом На него выложите яблоки и изюм.

ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Залейте второй половиной теста. Выпекайте в заранее в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.

ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Теперь сделайте посыпку: мягкое сливочное масло и муку положите в миску, разотрите руками в крошку, добавьте сахар, перемешайте.

ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом Затем выньте форму с пирогом и посыпьте посыпкой. Снова поставьте пирог в духовку (еще на 20 минут). Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой: если проткнуть пирог и вынуть шпажку, она должна остаться сухой.

ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом По окончании выпекания достаньте форму с пирогом, слегка остудите прямо в форме, затем снимите кольцо. Приятного аппетита!

Яблоки Изюм Яйца Сметана Сахар Пшеничная мука Ванильный сахар Разрыхлитель Сливочное масло Панировочные сухари

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом на 1000.menu