Яичный салат с огурцом и сельдью с фото

Делюсь рецептом приготовления пикантного яичного салата с огурцом и сельдью.

Такой салат понравится любителям остренького. Несмотря на свою внешнюю простоту, блюдо будет вполне уместным даже на праздничном столе в качестве закуски, особенно под горячительные напитки. А в повседневной жизни – это хороший вариант для ужина. Пробуйте, вам должно понравиться!

Как приготовить яичный салат с огурцом и сельдью

ШАГ 1
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

ШАГ 2
Филе соленой сельди нарезать тонкими полосками.

ШАГ 3
Огурцы разрезать вдоль на 4 части и тонко нашинковать поперёк.

ШАГ 4
Зелёный лук тщательно вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.

ШАГ 5
К майонезу добавить готовую горчицу.

ШАГ 6
Соус вымешать до однородности.

ШАГ 7
Соединить яйца, сельдь, огурцы и лук, заправить соусом.

ШАГ 8
Салат хорошо перемешать.

ШАГ 9
Яичный салат с огурцом и сельдью готов. При подаче салат можно посыпать измельчённой зеленью укропа, кроме того его можно использовать в качестве начинки для тарталеток.