Заготовка и замораживание овощей с зеленью на зиму с фото

Наиболее выгодный и удобный способ консервирования! Блюда должным быть сытными, полезными и дающими максимальное количество энергии. Именно поэтому зимой так важно употреблять в пищу овощи с зеленью и наслаждаться вкусом лета!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить заготовка и замораживание овощей с зеленью на зиму

ШАГ 1
Приготавливаем для заготовки и замораживания на зиму необходимые овощи и зелень, хорошо промываем и просушиваем на полотенце.

ШАГ 2
Нарезаем мелко петрушку и выкладываем в большую удобную емкость.

ШАГ 3
Нарезаем мелко зелень укропа и добавляем в емкость к петрушке.

ШАГ 4
Также мелко нарезаем пучок зеленого лука.

ШАГ 5
Добавляем нарезанный зеленый лук в емкость к остальной зелени, перемешиваем и выкладываем в специальный литровый пакет для заморозки, выпускаем воздух и плотно упаковав убираем в морозильную камеру.

ШАГ 6
Нарезаем довольно крупно листья щавеля.

ШАГ 7
Выкладываем щавель в сковороду с небольшим количеством кипятка и бланшируем. Когда цвет щавеля поменялся до оливкового, выкладываем его в дуршлаг и отцеживаем, затем размещаем остужать на тарелке.

ШАГ 8
Приготавливаем шпинат не нарезая, бланшируем таким же образом как и щавель, затем выкладываем на тарелку и полностью остужаем.

ШАГ 9
Кольцами по одному сантиметру нарезаем помидоры.

ШАГ 10
Выкладываем помидоры в пакет и убираем в морозильную камеру.

ШАГ 11
Огурцы нарезаем небольшим кубиком и выложив в пакет убираем в морозилку.

ШАГ 12
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Огурцы Помидоры Шпинат Петрушка Зелёный лук Щавель Укроп