Сырная закуска с рыбой на чипсах с фото

Эффектная, быстрая, аппетитная, приготовит даже ребенок! Сырная закуска с рыбой на чипсах — это разновидность порционной подачи различных салатов, паштетов и намазок. Она отлично украсит и разнообразит ваше привычное праздничное меню. В этом рецепте в качестве начинки берется рыба и сыр.МарияАвтор рецепта

Как приготовить сырная закуска с рыбой на чипсах

ШАГ 1
Как сделать сырную закуску с рыбой на чипсах? Подготовьте продукты. Рыбу можете взять любую горячего копчения. Это может быть копченый лещ, судак, красная рыба, кальмары. Сыр подойдет как твердый, так и полутвердый. Главное, чтобы он был качественным, без заменителей молочных жиров. Кроме оливок вы можете украсить закуску половинками помидорок-черри или маленькими корнишонами. Майонез выбирайте любой, можете сделать домашний.

ШАГ 2
У рыбы по возможности удалите кости. Нарежьте ее мелкими кубиками. Если хотите более однородную массу, похожую на паштет, можете измельчить рыбу в блендере.

ШАГ 3
Сыр натрите на мелкой терке.

ШАГ 4
Оливки разрежьте пополам, а затем нарежьте полукружьями.

ШАГ 5
В миску положите рыбу, сыр и оливки.

ШАГ 6
Заправьте массу майонезом и перемешайте. Я не солила начинку, потому что соли достаточно и в сыре, и в оливках, и в майонезе. Советую вам попробовать свою начинку и решать уже по вкусу, добавлять соль или нет.

ШАГ 7
На чипсы выложите по 1 ст. л. начинки. Для этой закуски лучше всего подходят крупные чипсы типа Pringles.

ШАГ 8
Украсьте закуску по своему вкусу и желанию. Я украсила оливками и петрушкой. Подавайте ее сразу к столу, чтобы чипсы не размокли и не утратили свои хрустящие свойства. Приятного аппетита!

Чипсы Рыба Твёрдый сыр Оливки Майонез