Закуска Павлиний хвост из баклажан быстро и просто с фото
Эффектная пикантная закуска из жареных баклажанов и свежих овощей! Такая простая в приготовлении и в то же врем оригинальная и эффектная на вид закуска! Приготовьте ее к праздничному застолью и получайте восхищенные отзывы от гостей!НатаАвтор рецепта
| Баклажаны | 500 гр |
| Помидоры | 500 гр |
| Огурцы | 400 гр |
| Укроп | 20 гр |
| Чеснок | 40 гр |
| Майонез | 100 гр |
| Сыр любой | 100 гр |
| Маслины | 80 гр |
Как приготовить закуска павлиний хвост из баклажан быстро и просто
ШАГ 1 
Необходимые ингредиенты.
ШАГ 2 
Баклажаны нарежьте на кружочки наискосок.
ШАГ 3 
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте баклажаны с двух сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
ШАГ 4 
Подготовьте заправку. Смешайте майонез, мелко натертый сыр, выжатый через пресс чеснок.
ШАГ 5 
Баклажаны выложите на широкое блюдо по кругу, чередуя с маленькими веточками укропа. Кусочек с плодоножкой будет головой павлина.
ШАГ 6 
Нарежьте на кружочки помидоры. Смажьте баклажаны заправкой, сверху на каждый положите кружок помидора.
ШАГ 7 
Порежьте кружочками огурцы. Оставшиеся баклажаны красиво выложите в форме павлиньего хвоста, смажьте заправкой, выложите помидоры. На кружки помидоров положите кружочки огурцов.
ШАГ 8 
Маслины разрежьте пополам и половинки выложите на огурцы. Закуска готова к подаче на стол!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Закуска Павлиний хвост из баклажан быстро и просто на 1000.menu