Закусочный кабачковый торт с творогом с фото
Яркое и вкусное блюдо для праздничного стола! Этот кабачковый торт со свежей зеленью очень красиво выглядит на столе. Рецепт нашла в одном из номеров журнала "Люблю готовить" в 2012 году. С тех пор периодически делаю этот торт, т.к. гостям он очень нравится.МарияАвтор рецепта
| Кабачки | 500 гр |
| Пшеничная мука | 100 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Разрыхлитель | 0.2 чайн.л. |
| Растительное масло | 1 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Творог | 400 гр |
| Чеснок | 4 зубч. |
| Руккола | 50 гр |
| Руккола | по вкусу |
| Помидоры черри | по вкусу |
Как приготовить закусочный кабачковый торт с творогом
ШАГ 1 
Подготовить продукты. Зелень и овощи вымыть.
ШАГ 2 
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, перемешать, дать постоять 10 минут.
ШАГ 3 
Выделившийся сок слить. Добавить яйца, соль и перемешать.
ШАГ 4 
Всыпать в кабачки муку, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
ШАГ 5 
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить кабачковые блинчики до золотистого цвета.
ШАГ 6 
Начинка. Чеснок пропустить через пресс.
ШАГ 7 
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
ШАГ 8 
Соединить творог, чеснок и зелень.
ШАГ 9 
Хорошо перемешать до однородности.
ШАГ 10 
Блинчики смазать творожной начинкой и сложить друг на друга. Верх торта украсить помидорами черри и зеленью.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Закусочный кабачковый торт с творогом на 1000.menu