Закусочный торт с куриной грудкой и грибами с фото

Сочный торт из куриного филе с грибами и ананасами. Этот куриный торт - настоящая выручалочка. Делается достаточно легко и быстро. Вместо курицы можно брать любое мясо - индейку, свинину, говядину.МарияАвтор рецепта

Как приготовить закусочный торт с куриной грудкой и грибами

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Ананасы вынуть из сиропа, обсушить и нарезать кусочками.

ШАГ 2
Шампиньоны нарезать пластинками.

ШАГ 3
Обжарить грибы на оливковом масле до образования золотистой корочки.

ШАГ 4
Куриное филе нарезать вдоль пластинками.

ШАГ 5
Слегка отбить мясо, стараясь не повредить его целостность, чтобы сок сильно не вытекал.

ШАГ 6
Посолить, поперчить.

ШАГ 7
Сыр натереть на крупной терке.

ШАГ 8
На дно прямоугольной силиконовой формы для запекания выложить часть куриного филе в один слой, чтобы дно было полностью закрыто. Я выкладывала внахлест, чтобы мясо прикрывало и дно, и бока формы.

ШАГ 9
Сверху равномерно распределить часть ананасов и грибов.

ШАГ 10
Посыпать тертым сыром и полить майонезом.

ШАГ 11
Смазать начинку майонезом. Вообще я не сторонница запекания майонеза в каком-либо виде, но тут это показалось обоснованным. Но и без майонеза блюдо получится достаточно сочным.

ШАГ 12
Повторить слои еще 2 раза. Последним слоем должно быть куриное филе.

ШАГ 13
Поставить форму в разогретую до 190°С духовку на 40-50 минут. Готовый торт вынуть из формы и нарезать на кусочки.

Куриное филе Ананасы Шампиньоны Твёрдый сыр Майонез Оливковое масло Перец черный молотый Соль