Заливной пирог с ягодами с фото
Если остались в морозилке замороженные ягоды, то тебе сюда - заходи! Пирог "Два в одном" - и морозилку освободишь, и чайку с пирожком попьешь. Сплошное удовольствие! За рецепт спасибо lakshmi-777SkazkaАвтор рецепта
| Сливочное масло | 120 гр |
| Сахар | 100 гр |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Творог | 80 гр |
| Пшеничная мука | 280 гр |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Сахар | 50 гр |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Пшеничная мука | 2 стол.л. |
| Сметана | 200 гр |
| Ягоды (Замороженные) | 2 стак. |
Как приготовить заливной пирог с ягодами
ШАГ 1 
Продукты для пирога
ШАГ 2 
Мягкое сливочное масло хорошо растереть с сахаром
ШАГ 3 
Добавить яйцо, соль, протертый творог
ШАГ 4 
Замесить мягкое, эластичное тесто, понемногу добавляя муку. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холод на 40 минут. За это время готовим заливку: взбить яйца с сахаром, добавить сметану, всыпать муку и хорошо перемешать венчиком (сфоткать забыла)
ШАГ 5 
Тесто раскатать на пергаменте немного больше формы для выпечки (у меня 23 см) Перенести вместе с пергаментом и уложить в форму. Сформировать бортики 2,5 см
ШАГ 6 
Выложить замороженные ягоды. У меня черная и красная смородина и малина.
ШАГ 7 
Сразу же залить ягоды заливкой. Выпекать в разогретой до 180° около 1 часа. Когда заливка немного зарумянится, духовку выключить и оставить там пирог еще на 10 минут, чтобы заливка хорошо схватилась
ШАГ 8 
Вот он наш вкусняшка еще в форме
ШАГ 9 
Остудили, переложили. Можно посыпать сахарной пудрой
ШАГ 10 
Отрезали и - приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Заливной пирог с ягодами на 1000.menu