Как заморозить вишню на зиму с фото

Замороженная вишня с косточками - это очень практичная и полезная заготовка на зиму. Из нее получится превосходный компот или кисель, а еще ее можно отварить в сиропе и получить свежеприготовленное варенье. А вот если вы хотите готовить из нее пироги или штрудель, то лучше потратить немного больше времени и заготовить замороженную вишню без косточек.

Полезные помощники

С появлением и повсеместным распространением морозильных камер, многие стали заготавливать на зиму не только варенье и компоты, но и свежие ягоды. Ведь достаточно зимой просто разморозить пригоршню вишни или смородины, добавить ее в пирог и вот - аромат и вкус лета обеспечен!

Предлагаю вам попробовать заморозить вишню при помощи одноразового контейнера и пергаментной бумаги. Так вишня замерзнет отдельными ягодами, а не монолитным куском.

Как приготовить как заморозить вишню на зиму

ШАГ 1
Перед началом заморозки вишню следует вымыть.

ШАГ 2
Обработанные водой ягоды необходимо обсушить на полотенце.

ШАГ 3
В это время дно контейнера выстелить куском пергаментной бумаги.

ШАГ 4
На бумагу выложить сухую вишню.Ягоды должны как можно меньше друг друга касаться.

ШАГ 5
Положить еще слой бумаги.

ШАГ 6
На бумагу выложить оставшуюся вишню.Если ягоды еще остались, то можно снова положить бумагу, а на нее - вишню.

ШАГ 7
Закрыть плотно крышкой и убрать в морозильник.

ШАГ 8
Ягоды будут пригодны для использования всю зиму!А чтобы такая конструкция не занимала много места, вишню в дальнейшем можно просто пересыпать в пакет.

вишня как заморозить