Запечённая картошка со сметаной и сыром с фото
Простой рецепт оригинального гарнира из картофеля. Блюдо простое в приготовлении, ароматное и вкусное. Такая картошка станет украшением семейного ужина и прекрасно подойдет к праздничному столу.
| Картошка - 800 г. |
| Лук - 1 шт. |
| Зелень - 20 г. |
| Сметана - 250 мл. |
| Твердый сыр - 100 г. |
| Соль - 4 щепотки |
| Черный молотый перец - 2 щепотки |
| Специи - 2 щепотки |
Как приготовить запечённая картошка со сметаной и сыром
ШАГ 1 
Очистить картошку. Порезать картошку крупными дольками.
ШАГ 2 
Положить картошку на разогретую с маслом сковородку.
ШАГ 3 
Обжарить картошку до хрустящей корочки. При обжаривании картошку лучше накрыть крышкой.
ШАГ 4 
Выложить картошку на смазанную маслом форму.
ШАГ 5 
Лук порезать полукольцами.
ШАГ 6 
Положить лук на разогретую с маслом сковородку.
ШАГ 7 
Обжарить лук до золотистого цвета.
ШАГ 8 
Порезать мелко зелень.
ШАГ 9 
Смешать соль, черный молотый перец, орегано, базилик, кориандр и другие специи по вкусу.
ШАГ 10 
Добавить к специям сметану, зелень и обжаренный лук.
ШАГ 11 
Все хорошо перемешать.
ШАГ 12 
Залить получившимся соусом картошку.
ШАГ 13 
Посыпать картошку сверху тертым сыром. Картошку поставить в разогретую сковородку. После того как соус забулькает уменьшить огонь.
ШАГ 14 
Запекать картошку при 160*-180* до готовности.
ШАГ 15 
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Запечённая картошка со сметаной и сыром на delo-vcusa.ru