Сочная форель в духовке стейки в фольге с фото

Необычайно вкусный ужин из минимума ингредиентов. Вот такие сочные стейки из форели с ароматным соусом можно приготовить менее, чем за час. Это особенно удобно, когда вечером нет сил стоять у плиты, но хочется накормить домашних чем-нибудь вкусным и интересным. Подавать такие стейки можно с любым гарниром, а также с салатом из свежих овощей и зелени. Я сохранила немного соуса и полила им рыбу еще раз, перед подачей к столу.МарияАвтор рецепта

Как приготовить сочная форель в духовке стейки в фольге

ШАГ 1
Как запечь сочную форель в духовке стейки? Подготовить ингредиенты. Для приготовления стейков форели в фольге нам понадобится: стейки форели, лимонный сок, оливковое масло, черный молотый перец и соль.

ШАГ 2
Стейки форели тщательно вымыть, чтобы они не были склизкими и обсушить бумажными полотенцами. Рыбу сбрызнуть лимонным соком и натереть солью и свежемолотым перцем.

ШАГ 3
Соус. Для соуса нам понадобится: мед, готовая горчица (у меня дижонская) и лимонный сок.

ШАГ 4
Горчицу соединить с медом и лимонным соком и тщательно перемешать до однородности.

ШАГ 5
Выложить стейки на смазанные растительным маслом куски фольги.

ШАГ 6
Сверху полить рыбу соусом.

ШАГ 7
Свернуть фольгу конвертиками. Запекать стейки в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.

Стейк из форели Лимонный сок Растительное масло Перец черный молотый Соль Дижонская горчица Мёд