Запеченный картофель с корочкой под соусом с фото

Приготовив это блюдо раз, будешь делать его снова и снова! Простое и вкусное блюдо из запеченного по-деревенски картофеля, которое готовится довольно быстро и просто!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить запеченный картофель с корочкой под соусом

ШАГ 1
Выбираем и подготавливаем необходимые продукты для готовки нашего блюда.

ШАГ 2
Нарезанный аккуратными дольками картофель выкладываем в кастрюлю с водой и на плите доводим ее до кипения.

ШАГ 3
Приготавливаем соус и выкладываем в миску 3 стол.л. сметаны, добавляем к ней 0,5 чайн.л. карри, 0,5 чайн.л. раздавленного в ступке кориандра, 0,5 чайн.л. хмели-сунели, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.

ШАГ 4
Добавляем в соус 3 зубчика давленого чеснока, черный перец по вкусу и тщательно перемешиваем.

ШАГ 5
Включаем духовку на 180 градусов и сливаем с закипевшей картошки воду. Выкладываем картошку в большую тарелку и добавив соус хорошо ее перемешиваем.

ШАГ 6
Растительным маслом смазываем емкость для запекания, равномерным слоем перекладываем в нее картошку и ставим на 35 минут в разогретую духовку.

ШАГ 7
Нарезаем необходимую для вкуса и украшения зелень.

ШАГ 8
Выкладываем на тарелку запечённый в духовке картофель и посыпаем его зеленью.

ШАГ 9
Нежнейший картофель с хрустящей корочкой готов! Всем приятного аппетита!

Картошка Сметана Чеснок Карри Молотый кориандр Хмели-сунели Растительное масло Укроп Петрушка Зелёный лук Перец черный молотый Соль