Запеканка из кабачков с сыром в духовке с фото
Незатейливая, но вкусная запеканка для любителей кабачков. Запеканка из кабачков с сыром имеет аппетитную золотистую корочку, а кабачки в ней почти не ощутимы. Хороша она и остывшая. В таком виде она, мне кажется, похожа на пирог.ЮлияАвтор рецепта
| Кабачки | 240 гр |
| Петрушка (любая зелень) | по вкусу |
| Твёрдый сыр | 65 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Молоко | 140 мл |
| Соль | по вкусу |
| Пшеничная мука | 50 гр |
Как приготовить запеканка из кабачков с сыром в духовке
ШАГ 1 
Ингредиенты.
ШАГ 2 
Яйца взбиваем до легкой пены, вливаем молоко, перемешиваем.
ШАГ 3 
Всыпаем муку, перемешиваем до однородности. Можно воспользоваться венчиком или миксером.
ШАГ 4 
Сыр натираем на крупной терке, зелень мелко режем.
ШАГ 5 
Сыр и зелень смешиваем с яично-молочной смесью. Солим по вкусу.
ШАГ 6 
Кабачки очищаем от кожицы, нарезаем тоненькими ломтиками и соединяем с жидкой смесью.
ШАГ 7 
Форму для запекания смазываем маслом и выливаем в нее будущую запеканку. Кабачки должны быть полностью покрыты.
ШАГ 8 
Выпекаем запеканку в нагретой до 180 град. духовке около 30 минут до мягкости кабачков.
ШАГ 9 
Кабачковая запеканка готова.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Запеканка из кабачков с сыром в духовке на 1000.menu