У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.
Хочешь сделать свой торт нежным? Готовь белый ганаш! Белый крем-ганаш - это мое спасение! Часто у меня заказывают тортики в нежных тонах, для чего я использую белое покрытие-основу. Кстати, даже если вы желаете украсить торт мастикой, такой ганаш - прекрасный материал! На него мастика ложиться просто идеально, прекрасно держится, не сползает, не тает.МиланкаАвтор рецепта
Мастику из маршмеллоу и белого шоколада
Восхитительная мастика для украшения выпечки и тортов. Очень легко и приятно из такой мастики делать украшения. На вкус она тоже мне понравилась. Отличная мастика из маршмеллоу, из которой легко и без проблем можно сделать красивое украшение для торта. Я делала небольшое количество, поэтому, если вам нужно много мастики, готовьте по двойной порции.Лидия АлександровнаАвтор рецепта
Сказочное украшение для десертов, глаз не оторвать! Торты украшенные масляными розами, давно вышли из моды. Настоящие кулинары хвастаются умением приготовить зеркальную глазурь. Десерт приготовленный дома и украшенный таким образом, вызовет восторг у всех гостей без исключения!homjakАвтор рецепта
Зеркальная глазурь для украшения десертов
Эта зеркальная глазурь, просто сказочное великолепие! Не давно было день рождение у ребенка, и я решила сама испечь торт. Долго выбирала, какой же приготовить и как украсить. Тортик покрытый этой сказочной зеркальной глазурью, выглядел потрясающе. Яркий, красивый и нарядно украшенный свежими ягодами, стал настоящим хитом этого вечера!Тереза*кАвтор рецепта
Ганаш из белого шоколада просто и вкусно
Нежный белый крем для украшения торта и не только! Ганаш - супер крем, которым можно не только украсить торт, но и прослоить его. А также такой крем можно использовать для того, чтобы выровнять поверхность торта под мастику. На нем мастика не тает и не сползает - это супер основа! Рецепт очень прост, нет ничего такого, с чем бы вы не смогли справится, так что смело пробуйте)elena DАвтор рецепта
Как растопить белый шоколад для украшения
Узнай особенности растапливания белого шоколада! Как растопить белый шоколад для украшения тортов и пирожных можно узнать в данном рецепте. Важно знать, что когда белый шоколад слишком нагревается, он становится шероховатым и приобретает зернистую структуру, что крайне нежелательно для приготовления глазури. IrenaАвтор рецепта
Такая глазурь выглядит отлично, а готовить ее очень просто! Глянцевую глазурь многие боятся готовить, думая, что это очень сложно. Но на деле все обстоит совсем не так. Единственный момент - нужно набраться терпения, так как глазурь должна постоять в холоде в течение ночи. Рабочая температура глазури - 32 градуса. Если глазурь нагрелась больше, она будет слишком жидкой - просто нужно дать ей немного остыть (а остывает она быстро). Если глазурь слишком остыла, она будет излишне густой. В этом случае ее просто нужно нагреть до необходимой температуры.KingaАвтор рецепта
Шокомастика для украшения торта
Хочешь научиться украшать торты мастикой? Вот самый простой рецепт для домашнего приготовления. При этом мастика получается еще и вкусной...АнжеликаАвтор рецепта
Цветная зеркальная глазурь для торта
Красивый зеркальный торт - не мечта! С ним справится каждая хозяйка! Зеркальная разноцветная глазурь с мраморным эффектом сможет сделать краше и слаще не только торт, но и жизнь.FosterАвтор рецепта
Яркая, праздничная, очень красивая! Укрась свой торт! Глазурь для торта розового цвета - отличный вариант украшения домашнего лакомства. Готовить ее не сложно, зная некоторые нюансы, а выглядит она всегда эффектно. В зависимости от количества красителя она может быть от нежно-розовой до ярко-малиновой.eeloo4kаaАвтор рецепта
Красивый, пышный, тает во рту, наивкуснейший! Крем-суфле для торта отлично сочетается с различными бисквитами и ягодными наполнителями. Торты с ним получаются очень нежными и воздушными. Крем можно использовать не только для прослойки тортов, но и в качестве самостоятельного десерта.Юлия МАвтор рецепта
Вкуснейший вариант торта Рафаэлло! Я пробовала готовить разные варианты торта "Рафаэлло": и на основе с творогом, и с домашними вафлями. Но этот вариант с коржами с кокосовой стружкой мне пришёлся по душе больше всех.НатафкаАвтор рецепта
Нежнейший торт удивительной красоты по простому рецепту. Рецепт торта "Рафаэлло" действительно не трудоемок. Бисквит, сливочный крем чиз, миндаль - все это лишь небольшая часть, чтобы представить весь калейдоскоп вкуса. Тортик очень нежный на вид, белоснежный, воздушный. Не приготовить его - потерять многое.natali-♥Автор рецепта
Торт сметанный Мишка на севере
Волшебный тортик украсит любой детский праздник! Забавное оформление торта делает его праздничным и очень привлекательным. Песочное тесто в сочетании с шоколадно-сливочным кремом образуют шикарный вкусовой дует, что несомненно отобразится на настроении гостей в положительную сторону - убедилась в этом на собственном опыте :)ЙоханнаАвтор рецепта
Торт маша и медведь из крема с маскарпоне
Приготовь нежный тортик для любимой принцессы! Не секрет, что дети просто обожают мультфильм "Маша и медведь". И зачастую просят родителей презентовать на День рождения торт с изображением любимых героев. Не переживайте, просьба реально исполнимая. Представляю вашему вниманию вкусный бисквитный торт с малиновой пропиткой и кремом на основе маскарпоне. Изображения персонажей нужно распечатать заранее на съедобной бумаге - сахарной или вафельной. Я предлагаю их разместить на бисквитных мини-тортиках и украсить ими торт. Тортики покроем сверху глазурью из белого шоколада (можно обернуть мастикой). Попробуйте, все получится превосходно!Тильда МонмартрАвтор рецепта
Красивый и вкусный торт для ребенка реально сделать своими руками! Все еще заказываете торты на праздники? А почему бы не попробовать приготовить главное блюдо праздничного стола самостоятельно? Я с удовольствием помогу вам в этом, поделившись одним из своих рецептов)ФерузольдаАвтор рецепта
Вафельный торт Шоколадное чудо
Шоколадный торт с пралине и заварным кремом - вкусно!Сладкоежка на диетеАвтор рецепта
Хочешь выразить свои чувства? Приготовь романтический торт! Такой тортик будет уместен на день влюбленных, ко дню рождения любимого человека, а также для романтического вечера. Внутри торт имеет две муссовые и одну желейную прослойки, коржи нежные, бисквитные. В этом рецепте я также поделюсь секретами приготовления зеркальной глазури. Так что можете смело идти на кухню и творить вкусную красоту!lobodaАвтор рецепта
Торт маша и медведь с вишней и сметанным кремом
Сделай праздник ярче, приготовь красивый торт! Торт с любимыми мультяшными героями однозначно сделает день рождения вашего ребенка незабываемым и по-особенному радостным! Я готовила дочке с Машей и Мишей, торт получился очень вкусным - все гости хвалили) Делюсь рецептом, может еще кому пригодится.МариночкаАвтор рецепта
Торт с пряниками маша и медведь
Шикарный торт можно испечь самостоятельно! Узнай как! Ну вот и прошел наш долгожданный день варенья) А эмоций до сих пор через край, ведь праздник удался на славу. Сегодня я наконец-то созрела, чтобы поделиться рецептом своего фирменного торта "Маша и медведь", так что милости прошу к подробно описанному рецепту) Не пугайтесь большого количества текста - все не так уж и сложно! Главное - украшение приготовить заранее, за сутки.MillaАвтор рецепта
Торт, который приятно готовить! Удивляй гостей! Муссовый торт Манго-маракуйя - это совершенство в мелочах! Торт состоит из фруктового и ягодного конфи, тонкого бисквита, хрустящего слоя и конечно же мусса. Для приготовления такого торта обязательно понадобятся кулинарные кольца диаметром 16 и 18 сантиметров. Перед сборкой торта кольцо следует проложить ацетатной лентой. регинаАвтор рецепта
Невероятно красивый, нежный и вкусный! Балуй родных! Черно белый торт - с шоколадными бисквитными коржами, белоснежной глазурью, ежевичным ганашем, который обладает тонким ягодным вкусом и ароматом. Это не торт, а настоящий кулинарный шедевр. Украсит любое праздничное застолье. Видом и вкусом обязательно привлечет к себе внимание.marakeshАвтор рецепта
INFINITY Лимонный торт с клубничным муссом
Кто останется равнодушным, глядя на такую длинную конфетку? Лимонный торт из бисквита Gioconda с клубничным муссом – это нечто весьма необычное, благодаря своему внутреннему содержанию и конечно оригинальной форме Infinity. Я делаю 3 змейки – они равны по объёму кольцу 18 см в диаметре и 6 см высотой. Рецепт привожу для этого кольца, так форма Infinity редко у кого встречается. 11topcomАвтор рецепта
Торт с печеньем орео с выпечкой
Этот торт- сама нежность! Удивляй родных! Торт с печеньем Орео с выпечкой - великолепное лакомство! Основа из полюбившегося всем печенья Орео запекается в духовке. Работать с кремом не сложно, главное пошагово следовать инструкции. Нужно учитывать тот факт, что после того как в крем введен желатин, масса очень быстро застывает. Поэтому на данном этапе нужно работать как можно быстрей.liliaаАвтор рецепта
Торт с песочными коржами и сгущенкой
Хочешь удивить родных? Готовь нежный торт к чаю! Торт с песочными коржами и сгущенкой, дополнен нежным сливочным муссом и политый зеркальной глазурью - мечта сладкоежек! Не нужно долго раздумывать и откладывать день приготовления в длинный ящик. Рецепт не сложный, все намного проще, чем кажется! Для приготовления понадобится разъемное кулинарное кольцо диаметром 18 сантиметров или разъемная форма, а точнее бортик от нее.АнечкаАвтор рецепта
Очень нежный торт порадует своим вкусом! Торт с живыми цветами выглядит красиво и празднично. Обычно так украшают торты на свадьбу, но и на любой другой праздник такое украшение будет уместным. Особенно актуальна цветочная тема в летне-осенний сезон. Украшают торты розами, хризантемами, лилиями и другими цветами по сезону и желанию. Количество ингредиентов рассчитано на небольшую форму, с диаметром примерно 16-18 сантиметров. Если взять форму с большим диаметром, торт не получится таким высоким.pegamaАвтор рецепта
Торт суфле с белым шоколадом Свинка
Удивляй любимых красивым тортом на Новый Год! Торт суфле с белым шоколадом на Год Свиньи 2019 имеет сказочный вид. Под всей этой красотой находится нежный бисквит со сливочным суфле и белым шоколадом. Покрыт торт масляным кремом. Коржи пропитаны сахарным сиропом, хотя можно пропитать ромом, ликером, кленовым или ягодным сиропом. Самое сложное - это декор. Здесь нужно потрудится, проявить фантазию. Изготавливать фигурки и декорации нужно заранее, можно даже за пару суток. Они хорошо хранятся в пластиковом контейнере.АишаАвтор рецепта
Бисквитный торт с вишневым суфле Свинка
Озорная свинка украсит праздничный стол! Бисквитный торт с вишневым суфле на Новый год 2019 - это нереально вкусно! Вишню можно использовать замороженную, свежую или из варенья. Главное - ягоды должны быть без косточек. Мастику можно купить готовую или сделать самостоятельно. Если выбор пал на второй вариант, то делать это следует заранее, а не перед украшением.IrenaАвтор рецепта
Торт Эстерхази с грецкими орехами
Ну очень вкусное лакомство на любой праздник! Торт "Эстерхази" с грецкими орехами - вкуснейший десерт с хрупкими и нежными ореховыми коржами и заварным кремом со сливочным маслом. Характерной чертой этого лакомства является его изысканное украшения в виде глазури из белого шоколада с темной паутинкой.СильваАвтор рецепта
Шоколадный торт на желатине с печеньем и орехами
До подачи к столу хранить торт в холодильнике. Для этого торта можно сделать дополнительный корж из перемолотого в крошку печенья, смешанного с растопленным сливочным маслом. Крошку выложить на дно формы для выпечки, разровнять и утрамбовать. И уже сверху распределить шоколадную смесь с орехами и печеньем.МарияАвтор рецепта
Торт с муссом из белого шоколада
Черно-белый шоколадный торт - классика кондитерского дела. Очень давно хотела приготовить такой торт. Наконец-то на день рождения мужа я осуществила свои планы. Тортик получился изумительный. Плотный чуть сладковатый корж отлично сочетается с нежным муссом из белого шоколада.МарияАвтор рецепта
Торт к дню рождения с нежным бисквитом и песочной прослойкой
Торт на день рождения - вкуснее не найдешь! Сладкое кондитерское изделие с нежным воздушным бисквитом и легким кремом порадует ваших гостей и удивит своим замечательным вкусом на праздничном столе!Сибирячка готовитАвтор рецепта
Нежнейшие ломтики торта по японским мотивам! Я интерпретировала известный японский торт, превратив его из классического бисквита в 2 ломтика торта. Ингредиенты оставила все те же самые, как и пропорции, но использовала форму для выпечки диаметром 26 см., а не 15 см.НикаАвтор рецепта
Торт бисквит с кремом из белого шоколада и клубники
Невероятно вкусно и сказочно красиво! Присоединятесь! Легкий, воздушный и совсем уже летний! Нежный, влажный бисквит с молочной пропиткой, много ванильного, заварного крема с белым шоколадом и свежая, ароматная клубника!!Сладкая жизньАвтор рецепта
Торт со сливочно-сырным кремом и кокосовой стружкой
Очень красивый, очень вкусный, очень нежный и воздушный! Этот торт с кокосовой стружкой многим покажется необычным - он многослойный, готовится по типу медового. Но коржи у него как будто вафельные, очень хрупкие и тонкие. Кокос добавляется в крем, который получается густым, насыщенным. Очень вкусно!СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта
Творожный торт с сочной жимолостью без выпечки
Недорогой творожно-ягодный домашний десерт! Быстрый и простой рецепт приготовления лёгкого творожного торта с жимолостью и мандаринами без использования выпечки, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!Сибирячка готовитАвтор рецепта
Торт три шоколада с Маскарпоне
Эффектный, вкуснейший, красивый десерт на праздник. Торт Три шоколада с маскарпоне – восхитительный, просто сказочный! Каждая сладкоежка оценит его изумительный вкус. Он очень ароматный, пропитанный, сладкий, отличается от многих других десертов и его можно приготовить самостоятельно.ВарвараАвтор рецепта
Торт три шоколада с агар агаром
Невесомый воздушный из взбитых сливок десерт! Вся прелесть торта заключается в том, что он не требует выпечки. Песочная основа и воздушный мусс - этот десерт райское наслаждение!Swetlja4okАвтор рецепта
Этот волшебный десерт доставит сказочное наслаждение! Конечно для приготовления торта требуется время, но полученный результат того стоит. Ни один покупной торт не сравнится с тортом домашнего приготовления. Море восхищения гарантировано!VyuskaАвтор рецепта
Полезный и очень вкусный рецепт шоколадного тортика! Торт готовится без выпечки, вместо бисквитной основы мы использовали песочную крошку. Воздушные взбитые сливки с добавлением творога, прекрасно гармонируют с тремя видами шоколада. Не очень долгий в приготовлении и изумительно вкусный десерт готов!IrenaАвтор рецепта
Торт из миндальной муки с кокосовой стружкой
Очень красиво, бесподобно вкусно, на праздничный стол! Торт из миндальной муки с кокосовой стружкой украсит любой праздник одним своим видом. А он к тому же еще и безумно вкусный! Нежный сливочный крем с творогом, миндальным бисквитом и белым шоколадом - это божественное сочетание. И кокос его усиливает.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта
Попробуй приготовить этот сладкий шедевр! Муссовый торт с малиной - восхитительный десерт с ярко выраженным вкусом ягод и шоколадным коржом из соленых крекеров. Это необычное вкусовое сочетание продуктов подарит поистине несказанное удовольствие всем, кто его попробует.eeloo4kаaАвтор рецепта
Узнай как приготовить восхитительно нежный и вкусный торт. Под нежным тортом в виде цветка прячется тающий во рту рафаэлло. Это так романтично! Тортик не большой, ингредиенты рассчитаны на форму с диаметром 18 сантиметров. Покрыт торт ганашем из белого шоколада, украшен кондитерской посыпкой. Оригинальная технология по приготовлению цветка и другие секреты приготовления раскрыты в данном рецепте.GeRaАвтор рецепта
Мастичный торт - не так сложно как кажется на первый взгляд! Торт Ветка украсит любой праздничный стол. Нежный, аккуратный, вкусный - гости обязательно оценят старания! Торт покрыт мастикой, ее можно изготовить самостоятельно или купить в специализированном магазине. То же касается и декора. Впрочем, украсить можно и другими элементами, используя совсем другие цвета по вкусу. Мастика окрашивалась гелевыми пищевыми красителями, их нужно совсем немного, буквально пару капель. Сразу лучше капать поменьше, регулируя интенсивность цвета постепенно.ЕкатеринаАвтор рецепта
Торт Спанч Боб без мастики и выпечки
Необычно, быстро, вкусно, для детей и взрослых! Торт Спанч Боб без мастики и выпечки, никого не оставит равнодушным. Все от мала до велика будут в восторге от красочного угощения! А вы будете рады, что не затратили на это много времени и получили отличный результат!ИраАвтор рецепта
Настоящее ореховое безумие - сногсшибательно вкусно! На приготовление классического торта Эстерхази уйдет много сил и времени, но результат с лихвой окупит все затраты. Эффектный вид, хрустящие коржи, нежный заварной крем с легким ореховым послевкусием - таков итог трудоемкого процесса.katushafinАвтор рецепта
Торт Пьяная вишня классический
Шикарный вид и непревзойденный вкус. Идеально для торжества! Торт Пьяная вишня классический станет настоящим украшением вашего стола. Повозиться с ним придется, но результат того стоит - он получается намного вкуснее магазинного.МарияАвтор рецепта
Очень красивый белково-масляный торт! К любому празднику! Такая роза порадует любую особу женского пола, сколько бы лет ей ни было. К тому же, он очень вкусный!FosterАвтор рецепта
Муссовый торт с зеркальной глазурью для начинающих
Безумно вкусно, очень красиво, ярко, на праздничный стол! Этот муссовый торт с зеркальной глазурью предназначен для начинающих кондитеров. Процесс приготовления расписан в подробностях, так, что не ошибешься. Научитесь готовить такую красоту легко и просто!FosterАвтор рецепта
Ароматно, вкусно, необычно, для будней и праздников! Японский торт - это гениальный десерт состоящий из трёх ингредиентов. Его можно подать на любое торжество или в обычный день. Прикоснитесь к культуре страны восходящего солнца.НикаАвтор рецепта